وزارت بهداشت با رد علمی یک باور رایج تغذیه‌ای، اعلام کرد که هیچ شواهد علمی مبنی بر چاقی صورت بر اثر مصرف ژله وجود ندارد. بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه این وزارتخانه، ژله عمدتاً از قند تشکیل شده و مصرف زیاد آن چربی را در نواحی دیگری مانند شکم ذخیره می‌کند.

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: یزد از نظر پارامترهای دیابت در کشور رتبه اول را داراست و  بالاترین میزان شیوع دیابت مربوط به این استان است که ضرورت توجه خاص مسئولین استان در خصوص این بیماری را نشان میدهد.