به گزارش صبح ساباط؛ مهدی غیب الهی معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی یزد با بیان اینکه سالانه ۱۶ هزار تن گوشت قرمز در استان یزد تولید می شود؛ گفت: این میزان گوشت به اندازه مصرف استان است و کمبودی در این زمینه وجود ندارد.

مهدی غیب الهی با بیان اینکه استان یزد از لحاظ توسعه زیر ساخت پرورش دام سبک و سنگین  در رتبه سوم کشور قرار دارد؛ گفت: تعداد کشتارگاه های صنعتی استان را ۲ باب بیان کرد وگفت: در کشتارگاه صنعتی مهریز روزانه بیش از ۱۴۰۰ راس دام سبک و ۱۲۰ راس دام سنگین ذبح می شود که بخشی از گوشت قرمز استان را تامین می کند.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی یزد با اشاره به تولید گوشت مرغ در این استان گفت: اکنون روزانه ۱۵۰ تن گوشت گرم مرغ وارد بازار مصرف استان می‌شود که یک سوم آن مازاد بر نیاز استان است.

وی همچنین  افزود: به شهروندان این اطمینان می دهیم در ایام نوروز و رمضان هیچ گونه کمبودی در زمینه مواد پروتینی در استان وجود ندارد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی یزد تعداد مجتمع های دامداری استان را ۹۳ باب بیان و افزود: در این واحدها بیش از ۸۰۰ هزار راس دام سبک و ۱۵۰ هزار دام سنگین پرورش داده می شود.

غیب الهی تامین نهاده های دام و طیور و پرداخت تسهیلات را از جمله حمایت سازمان جهاد کشاورزی از دامداران ذکر و گفت: دامداران استان در سالجاری به علت خشکسالی در زمینه تامین علوفه با مشکل جدی روبرو بودند زیرا ۸۰ درصد علوفه آنها از خارج استان وارد می شود.

وی اضافه کرد: سازمان جهاد کشاورزی در زمینه نهاده های دامی با ارز دولتی  بیش از ۸۰ درصد نهادهای دام سنگین و ۳۰ درصد دام سبک بین دامداران استان توزیع کرده است.

این مسئول گفت: حدود ۱۳ هزار نفر در مجتمع های دامداری و مرغداری ها استان  اشتغال دارند.

۷۰ درصد نیروهای کشتارگاه صنعتی مهریز افراد بهبود یافته از اعتیاد هستند

مهدی ناصر بافقی مدیرعامل کشتارگاه صنعتی مهریز گفت: این واحد با ۴۰۰ میلیارد ریال اعتبار و ۲۷ هزار مترمربع در سال ۱۳۹۵ به بهره برداری رسید.

ناصر بافقی ظرفیت هر شیفت  این واحد را  ۲ هزار و ۴۰۰ راس دام سبک و ۲۵۰ راس دام سنگین  بیان کرد و افزود: اکنون در هر شیفت کاری یکهزار و ۴۰۰  راس دام سبک و حدود ۱۲۰ راس دام سنگین در آن ذبح می شود.

مدیرعامل کشتارگاه صنعتی مهریز با اشاره به تامین نیرو در این کشتارگاه گفت: حدود ۴۰۰ نفر در این واحد مشغول بکار هستند که ۷۰ درصد آنها افراد بزهکار و معتاد بهود یافته هستند که با آموزش آنها و کمک به ترک اعتیاد در این واحد کار می کنند.

وی افزود: بخشی  از این افراد در داخل مجموعه خوابگاه دارند و ساکن هستند و از بیمه و حقوق اداره کار برخوردارند.

مدیرعامل کشتارگاه صنعتی مهریز با اشاره به حضور ۲ دامپزشک در این مجموعه یادآور شد: نظارتهای دقیق دامپزشکی و بهداشت بر کشتار ما وجود دارد؛ اکنون دو خط کشتار دام سنگین  و  چهار خط دام سبک در این مجموعه فعال است.

وی گفت: این واحد یکی از مجهزترین کشتارگاه صنعتی  کشور است که دارای تجهیزات مدرن و سالن های مختلف است.

ناصر بافقی از وجود سیستم تصفیه آب خون و استفاده آن در فضای سبز ، سیستم بسته بندی سیرابی ، کله و پاچه ، جگر و مغز ، سردخانه ، واحد بسته بندی گوشت ، مجموعه بسته بندی کود دام ، قرنطینه و میدان دام در این مجموعه خبر داد  و گفت: هر سه ماه یکبار خروجی آب تصفیه خانه توسط بازرسان اداره کل محیط زیست مورد آزمایش قرار می گیرد و خوشبختانه تاکنون مشکلی در این زمینه وجود نداشته است.

وی افزود: ۷۰ درصد گوشت مورد نیاز  استان توسط این واحد تولید می شود.