بنی اسدی گفت: برداشت انجیر در شهرستان اشکذر از اواسط مرداد شروع و به مدت دو ماه ادامه دارد.

وی گفت: انجیر های تولیدی این شهرستان بیشتر در مناطق کوهستانی و ییلاقی بخش خضرآباد می باشد و علاوه بر مصرف داخلی به مرکز استان یزد و شهرستان‌های مجاور فرستاده می‌شود.

شایان ذکر است؛ انجیر یکی از سودمندترین میوه‌ها برای حفظ سلامتی درمقابل بیماری‌های مختلف است؛ پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سکته‌های قلبی و مغزی و اثرات ضد پیری ازجمله خواص انجیر است.